طريقة عمل خرشوف بالدجاج و البطاطس
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل خرشوف بالدجاج و البطاطس خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
صدور دجاج
(مفروم)
-
10 ثمرة
خرشوف مجمد
-
4 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
بصل بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
-
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
1
ذرة جوزة الطيب
-
2 كوب
كريمة
-
ملعقة كبيرة
دقيق
-
12 كوب
1\2 حليب
-
بطاطس بيوريه
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
-
4 ملعقة كبيرة
جبنة
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق الخرشوف، سلق خفيف و يوضع جانبا.
-
2
في وعاء يعجن الدجاج مع البقدونس،
-
3
تبهر الكفتة بالملح والفلفل وبودرةالثوم والبصل ثم تكور الكفتة لكور متساوية بحجم حبة المشمش، تبطط قليلا لتأخذ حجم حبة الخرشوف.
-
4
تقلى كور الدجاج في قليل من الزبدة والزيت النباتي كي تاخذ اللون الذهبي الخفيف،
-
5
تحشى كل حبة خرشوف بقطعة من كفتة الدجاج، وتغطى بطبقة من البطاطس البيوريه باستخدام كيس الحلواني.
-
6
تمزج الكريمة مع الحليب والدقيق، ثم تتبل بالملح والفلفل ، بودرة البصل والثوم
-
7
يغلى المزيج على النار للحصول على صلصة كثيفة، ثم يضاف الجبن ويقلب الكل ثم يرفع المزيج من على النار.
-
8
ترص حبات الخرشوف المحشية في صينية الفرن ثم تسكب فوقها الكريمة المحضرة .
-
9
تخبز الصينية في الفرن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خرشوف بالدجاج و البطاطس؟
يستغرق تحضير خرشوف بالدجاج و البطاطس حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات خرشوف بالدجاج و البطاطس؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 500 جرام صدور دجاج مفرومة، 10 ثمرة خرشوف مجمد، 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة، 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة صغيرة فلفل اسود، 2 ملعقة كبيرة ملح، 1 ذرة جوزة الطيب، 2 كوب كريمة، ملعقة كبيرة دقيق، 1\2 كوب حليب، بطاطس بيوريه، 3 ملعقة كبيرة زبدة، 4 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة خرشوف بالدجاج و البطاطس؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.