الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خضروات مشوية بالجبن

طريقة عمل خضروات مشوية بالجبن

Name: طريقة عمل خضروات مشوية بالجبن
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 600 جرام كوسة مقطعة شرائح رقيقة بالطول; 500 جرام باذنجان عرائس (طويل) مقطع شرائح رقيقة بالطول; 450 جرام جبن حلوم مقطع شرائح سُمكها 3 مم; 120 جرام قرع أصفر صغير مع شرائح سميكة; 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; ورق سبانخ صغيرة للتقديم; مقادير صوص البيستو الفرنسي; 2 ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وتقطع صغير; 1 كوب ورق ريحان طازج مفروم ناعم; 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

منذ أسبوع 989 زيارات

وقت التحضير

13 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل خضروات مشوية بالجبن خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

600 جم كوسة بالطول (مقطعة شرائح رقيقة)
500 جم باذنجان عرائس مقطع شرائح رقيقة بالطول (طويل)
4503 جم 450 جبن حلوم سُمكها 3 مم (مقطع شرائح)
120 جم قرع أصفر صغير مع شرائح سميكة
0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
ورق سبانخ صغيرة للتقديم
6 مقادير صوص البيو الفرنسي
2 قطعة ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وت صغير
1 كوب ورق ريحان طازج (مفروم ناعم)
0.33 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
0.25 كوب جبن بارميزان مبشور (ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يقلب الجبن الحلوم مع نصف الزيت في طبق يتبل بالملح و الفلفل .
2
تسخن الشواية على نار عالية و يشوى عليها الكوسة على دفعتين لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يتحمر ثم تنقل لطبق و ينثر عليها 1 ملعقة كبيرة من باقي الزيت و يغطي الطبق بمنشفة شاي نظيفة لتبخر و نكرر مع الباذنجان و القرع و باقي الزيت و يوضع الباذنجان و القرع في أطباق منفصلة .
3
يشوى نصف الحلوم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي ثم ينقل لطبق و نكرر مع باقي الحلوم .
4
يوضع الحلوم و الكوسة و الباذنجان و القرع و السبانخ على أطباق التقديم و تقدم مع صوص البيستو الفرنسي .
5
تقلب الطماطم مع الريحان و الزيت و البارميزان و الثوم في طبق و يتبل بالملح و الفلفل .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الخضار المشوية بالجبن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خضروات مشوية بالجبن؟

يستغرق تحضير خضروات مشوية بالجبن حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات خضروات مشوية بالجبن؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 600 جرام كوسة مقطعة شرائح رقيقة بالطول، 500 جرام باذنجان عرائس (طويل) مقطع شرائح رقيقة بالطول، 450 جرام جبن حلوم مقطع شرائح سُمكها 3 مم، 120 جرام قرع أصفر صغير مع شرائح سميكة، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، ورق سبانخ صغيرة للتقديم، مقادير صوص البيستو الفرنسي، 2 ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وتقطع صغير، 1 كوب ورق ريحان طازج مفروم ناعم، 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم.

لكم شخص تكفي وصفة خضروات مشوية بالجبن؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.