خبز بلدي محشي
المقادير
- 3 كوب دقيق أسمر
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- ماء للعجن
- ردة للفرد
- جبنة بيضاء
- بيضة (مسلوق)
- فلفل أسود
- لانشون
- 1 كوب مربى
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ماء للدهن
- 1 سمسم
- 1 حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق الأسمر والدقيق والخميرة والسكر والملح
-
2
يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
تقطع كرات وسط وترش بالردة وتفرد بالنشابة
-
5
الحشواتتخلط المربى مع النشا على النار
-
6
الحشوات
-
7
تخلط الجبنة البيضاء مع البيض المسلوق والفلفل الأسود
-
8
تحشى بخليط الجبنة والبيض أو اللانشون أو المربى
-
9
يدهن الوجه بالماء ويرش بالسمسم وحبة البركة
-
10
يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل الخبز المحشو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.