طريقة عمل خضروات بتتبيلات مختلفة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات بتتبيلات مختلفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?إشوي الفلفل الألوان و الباذنجان .

  • 2

    ?اسلقي البروكلي في الماء ثم ضعيه في ماء بارد .

  • 3

    ?قطعي الكوسة و البطاطس و اللفت و ادخليهم الفرن .

  • 4

    التتبيلة الأولى

  • 5

    ?ضعي في بولة الثوم المفروم و الملح و الفلفل و السماق و زيت الزيتون وضعي معهم البروكلي و القرنبيط المسلوق.

  • 6

    التتبيلة الثانية

  • 7

    ?اخلطي الكمون و الخل البلسمك و زيت الزيتون وضيفي الكوسة و البطاطس و اللفت .

  • 8

    التتبيلة الثالثة

  • 9

    ?اخلطي عصير الليمون مع الكزبرة الجافة و الكزبرة الخضراء وتبلي بهم الباذنجان المشوي .