طريقة عمل خبز الموز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 بيض
- 2.5 كوب موز ناضج (مهروس)
- 0.75 كوب سكر بني
- 2 ملعقة صغيرهبايكينغ باودر
- فانيليا
- 0.5 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشّة ملح
- مل جوز عين ج للتزيين (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن قبل بدء العمل يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش عليه الدقيق.
-
2
في وعاء توضع الزبدة والسكر ثم يخفقوا للحصول على خليط كريمي هش.
-
3
يضاف البيض والفانيليا ويخفقوا جيداً ثم يضاف الموز ويخفقوا مرة أخرى.
-
4
يخلط الدقيق البكينج باودر والملح في وعاء آخر يضافوا إلى خليط البيض ويخلطوا للحصول على خليط متجانس.
-
5
يسكب الخليط في القالب المحضر سابقاً ويغطى وجه الخليط بعين الجمل المجروش (الجوز المجروش).
-
6
يوضع القالب في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة لينضج.
-
7
يخرج القالب من الفرن ويترك الخبز داخل القالب لمدة 10 دقائق ثم يخرج من القالب ويترك ليبرد.
-
8
يقطع الخبز شرائح ويقدم بارداً مع زبدة الفول السوداني المربى النوتيلا.
