خبز بني بالحبوب
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.5 كوب ردة
- ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- 0.25 كوب زيت
- ماء
- بيضة
- فانيليا
- شوفان
- سمسم
- حبة البركة
- كمون حبوب
- شمر حبو ب
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والردة والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح والكاكاو
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع وتبطط وتلف رول في شكل رغيف بيضاوى
-
4
يترك ليتخمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا
-
5
يرش الوجه بالشوفان والسمسم وحبة البركة والكمون والشمر الحبوب
-
6
يوضع الخبز في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم