الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كفتة صيامي

طريقة عمل كفتة صيامي

Name: طريقة عمل كفتة صيامي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: ملعقة صغيرة كزبرة; حزمة كزبرة خضراء; ملعقة صغيرة كمون; قطعة صغيرة زنجبيل; 2 فص ثوم; زيت زيتون; ملح وفلفل; 2 حبة كوسة; 400 جرام حمص; 40 جرام بقسماط; نصف حبة خيار; 3 حزمة نعناع; 4 ملاعق زبادي الصويا; حبة ليمون; فص ثوم مفروم; حبة بصل; فص ثوم; 100 جرام كاجو; 100 مل لبن جوز هند; ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

منذ أسبوع 203 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

كفتة صيامي

المقادير

ملعقة صغيرة كزبرة
حزمة كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة كمون
قطعة صغيرة زنجبيل
2 فص ثوم
زيت زيتون
ملح وفلفل
2 حبة كوسة
400 جم حمص
40 جم بقسماط
0.5 حبة خيار
3 حزمة نعناع
4 ملعقة زبادي الصويا
حبة ليمون
فص ثوم (مفروم)
حبة بصل
فص ثوم
100 جم كاجو
100 مل لبن جوز هند
ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
حمصي الكزبرة والكمون في طاسة ثم اطحنيهم
2
ضيفي بعض الملح على الكوسة المبشورة وصفيها من المياه ثم اطحني الحمص مع الكزبرة والكمون والكوسة
3
شوحي الثوم والزنجبيل في قليل من الزيت
4
اخلطي جميع المكونات واطحنيهم مرة أخرى في الكبة مع قليل من البقسماط ثم اقسمي العجينة لتحصلي على 8 صوابع وادخليها الفريزر حتى تتماسك
5
حمريها في زيت كثيف
6
طريقة عمل صوص الزباديقطعي الخيار بالطول وانزعي منه البذر
7
طريقة عمل صوص الزبادي
8
ابشريه وضيفي له زبادي الصويا والملح وزيت الزيتون وليمون وفص ثوم مفروم ونعناع مقطع صغير
9
طريقة عمل صوص الكاجوشوحي البصل ثم ضيفي له الثوم والكزبرة حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم ضيفي الكاجو وشوحيهم جيدا
10
طريقة عمل صوص الكاجو
11
اخلطيهم جيدا في الكبة مع اللبن وزبدة الفول السوداني مع قليل من الملح

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كفتة صيامي؟

يستغرق تحضير كفتة صيامي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كفتة صيامي؟

تحتاج إلى 20 مكونات: ملعقة صغيرة كزبرة، حزمة كزبرة خضراء، ملعقة صغيرة كمون، قطعة صغيرة زنجبيل، 2 فص ثوم، زيت زيتون، ملح وفلفل، 2 حبة كوسة، 400 جرام حمص، 40 جرام بقسماط، نصف حبة خيار، 3 حزمة نعناع، 4 ملاعق زبادي الصويا، حبة ليمون، فص ثوم مفروم، حبة بصل، فص ثوم، 100 جرام كاجو، 100 مل لبن جوز هند، ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.

لكم شخص تكفي وصفة كفتة صيامي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات صيامي طبق رئيسي

خضار بالدمعة

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.