طريقة عمل كفتة الديك الرومي بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الديك الرومي بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم ديك رومي (مفروم ناعم)
- 1 بصلة مفرية (ناعم)
- 1.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة روزمارى مفرى
- 1 كوب جوز مفرى (ناعم)
- ملح - فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة – بصل بودرة – جنزبيل (مطحون)
- رشّة جوزة الطيب
- 3 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مفري (ناعم)
- 2 بيضة
- 0.5 كوب زيتون اخضر مخلي
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 0.5 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
نخلط اللحم مع البصل والتوابل والجوز المفرى والجبن المبشور والروزمارى جيدا جدا ثم نعجنها مع البيض وتشكل دوائر ثم تغمس في قليل من الدقيق
-
2
تترك لترتاح ل20 دقيقة ثم تحمر في قليل من زيت الزيتون من جميع الجوانب.
-
3
وندخلها فرن حار ل15 دقيقة ثم تقدم مع قليل من الساور كريم واي نوع من اطباق الباستا.
