طريقة عمل كفتة البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات، ويسلق بالطريقة التقليدية.

2. 2

   يهرس البطاطس جيداً، ويضاف إليه البيض والدقيق والبقسماط، ويخلط جيداً.

3. 3

   يضاف إليه البصل والبقدونس والكزبرة، ويخلط مرة أخرى.

4. 4

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.

5. 5

   تشكل البطاطس على هيئة أصابع متوسطة الحجم.

6. 6

   تغمس أصابع البطاطس في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط حتى تغطى بالكامل.

7. 7

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

8. 8

   تقلى الكفتة في الزيت مع التقليب بحرص، حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

10. 10

    ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة