طريقة عمل كفتة بالباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي المكونات مع بعضها البعض لعمل الكفتة وشكليها على هيئة اصابع

2. 2

   سخني قليل من الزيت في طاسة على النار حتى تحمر واتركيها لتبرد

3. 3

   طريقة عمل الصلصةسخني زيت زيتون اضيفي اليه البصل وحمريه حتى يذبل

4. 4

   طريقة عمل الصلصة

5. 5

   اضيفي الثوم والفلفل الأحمر ومن ثم الطماطم والبهارات مع البلح واتركيه حت يتسبك

6. 6

   لفي كل صباع كفتة بشريحة باذنجان ثم ضعيهم في الصوص واتركيهم ليغلوا مدة 15 دقيقة ثم قدميه مع الكسكسي