طريقة عمل قبولي عماني دجاج
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
115 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
قبولي عماني بالدجاج من الأطباق المشهورة في عمان وهي شهية جداً وشكلها جميل على سفرة العزائم وطريقتها بالتفصيل وخطوة بخطوة في هذه الوصفة .
المقادير
- لتحضير الدجاج:
-
1
دجاجة كاملة ومغسولة
(مقطع)
-
1.5 ملعقة كبيرة
ثوم مع 1 فلفل حار
(مهروس)
-
0.5 ملعقة كبيرة
كركم
-
2 ملعقة صغيرة
بهارات عمانية
-
زيت نباتي
- لتحضير الرز:
-
0.33 كوب
سمنة
-
4
بصلات صغار جوانح
-
0.5 حبة
جزر مكعبات
-
0.5 حبة
فلفل رومي مكعبات
-
زبيب
-
ورق غار
-
بهارات صحيحة
-
مرق دجاج
-
ملح
-
2 كوب
رز
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الدجاج في طنجرة ونضيف الثوم والفلفل والكركم والملح والبهارات ونغمره بالماء .
-
2
نتركه يغلي على نار عالية ثم نغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة .
-
3
نصفي الدجاج ونضع زيت في مقلاة ونحمّر القطع من الطرفين .
-
4
نضع السمنة في طنجرة ونضيف جوانح البصل والجزر والفلفل الرومي ونحرك ليذبلوا .
-
5
نضيف الزبيب وورق الغار والبهارات الصحيحة ونحرك حتى يصبح البصل بنياً .
-
6
نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي ثم نضيف الرز وماء حسب الحاجة وملح ونتركه يمتص المرق وينضج .
-
7
نسكب الرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحمّر وبذلك يكون القبولي جاهزاً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قبولي عماني دجاج؟
يستغرق تحضير قبولي عماني دجاج حوالي 125 دقيقة (10 دقيقة تحضير و115 دقيقة طهي).
ما هي مكونات قبولي عماني دجاج؟
تحتاج إلى 17 مكونات: لتحضير الدجاج:، 1 دجاجة كاملة مقطعة ومغسولة، 1 ½ ملعقة كبيرة ثوم مهروس مع 1 فلفل حار، ½ ملعقة كبيرة كركم، 2 ملعقة صغيرة بهارات عمانية، زيت نباتي، لتحضير الرز:، ⅓ كوب سمنة، 4 بصلات صغار جوانح، ½ حبة جزر مكعبات، ½ حبة فلفل رومي مكعبات، زبيب، ورق غار، بهارات صحيحة، مرق دجاج، ملح، 2 كوب رز منقوع.
لكم شخص تكفي وصفة قبولي عماني دجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عرسية دجاج عمانية
عرسية دجاج هي اكلة عمانية او اماراتية و تبدو هذه الوصفة ليست الا وصفة تقليدية وعبارة عن قطع من الدجاج الطبوخة في المرقة، لكن الخطوة الأخيرة تغيّر التوقعات، فبعد الانتهاء من اعدادها يتم ضرب المكونات كلها بالخلاط، جربي تحضير هذه الوجبة وتمتعي بخيارات أوسع ، هي وصفة يمكن ان نعتربها من وصفات المضروبةالخليجية المتنوعة باللحم والدجاج او السمك .
2026-07-08
طريقة عمل الهريس العماني بالدجاج
الهريس العماني وجبة لذيذة تقليدية من اشهر الاكلات العمانية، مغذية وصحية، تتكون من الهريس ( القمح الكامل)، مع لحم الدجاج المقطع، والسمنة اضافة الى العديد من التوابل كالهال والقرفة التي تضفي مزيدا من النكهة الطيبة.
2026-07-08
طريقة عمل قبولي عماني باللحم
قبولي عماني باللحم طبق مشهور ويحضر في العزائم والمناسبات فشكله جميل ومذاقه رائع مع تتبيلة مميزة من بهارات المطبخ العماني لابد أن تجربوا هذا الطبق .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.