الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كبة القطايف بالقشطة البلدي

طريقة عمل كبة القطايف بالقشطة البلدي

Name: طريقة عمل كبة القطايف بالقشطة البلدي
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 2 كأس سميد ناعم (( ناعم جداً وهذا سر وصفتنا لهذا اليوم )); 1 كأس طحين; نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر; ثلاث ارباع كأس حليب فاتر; نصف كأس زبدة ذائبة بحرارة الغرفة; زيت دوار الشمس (ربع كوب); 2 ملعقتين صغار ماء زهر

منذ أسبوع 1311 زيارات

وقت التحضير

2 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

كبة القطايف بالقشطة العربية والفستق الحلبي من الحلويات التي تشتهر بها مدينة حمص السورية والتي تتكون من السميد الناعم جدا والطحين والزبدة والزيت والسكر والحليب وتشكل كتشكيل الكبة المقلية تماما ولأن السيدة السورية تفوقت تماماً في أشهى انواع الحلويات العربية التي صنعتها ايديها الرائعة حرصت دائماً على وجود صنف مميز وغريب في كل سهرة او سفرة تقدمها لأقرانها تسأل عنه من قِبل الجميع وهنا اقدم لك عزيزتي وصفة سهلة وجديدة يمكنك ان تتفردي بها لتكون من وصفاتك اللذيذة الخاصة ..

المقادير

2 كأس سميد ناعم (( ناعم جداً وهذا سر وصفتنا لهذا اليوم )
1 كأس طحين
0.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
كأس ثلاث ارباع حليب فاتر
0.5 كأس زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
زيت دوار الشمس (ربع كوب)
2 ملعقة 2 صغار ماء زهر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نضع السميد والطحين والبيكنغ باودر في وعاء ونضيف فوقهم الزبدة والزيت ونقوم بخلطهم بقوة عزيزتي ليتشربوا جيدا طعم الزبدة ويصبحو كالكتلة
2
نضيف ماء الزهر ونقوم بالخلط الجيد ا (( يجب ان نفرك المواد مع بعضها جيدا باليد ))
3
ونبدأ بإضافة الحليب بالتدريج ونخلطهم بأيدينا لتتشكل لدينا شيئاً ما يشبه العجين السهلة التشكيل ..
4
بعد ذلك نغطيها وندعها لترتاح ساعة من الزمن
5
بعد مضي الساعة بإمكانك البدء والتشكيل على شكل كرات وحفرها في المنتصف وبدء الحشو بالقشطة العربية
6
يمكن لك سيدتي ان تقومي بحشوها بخليط الجوز مع القرفة او أي نوع من المكسرات التي ترغبين بها ومن ثم تقلى بزيت غزير وتوضع بالقطر
7
وتزين بالفستق الحلبي المبشور الناعم ...

هكذا تصنع كبة القطايف بالقشطة البلدي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. شكرا على القراءة وآمل أن يكون لديك يوم سعيد!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كبة القطايف بالقشطة البلدي؟

يستغرق تحضير كبة القطايف بالقشطة البلدي حوالي 17 دقيقة (2 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كبة القطايف بالقشطة البلدي؟

تحتاج إلى 7 مكونات: 2 كأس سميد ناعم (( ناعم جداً وهذا سر وصفتنا لهذا اليوم ))، 1 كأس طحين، نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، ثلاث ارباع كأس حليب فاتر، نصف كأس زبدة ذائبة بحرارة الغرفة، زيت دوار الشمس (ربع كوب)، 2 ملعقتين صغار ماء زهر.

لكم شخص تكفي وصفة كبة القطايف بالقشطة البلدي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#قطايف بالقشطة والفستق الحلبي #كبة القطايف #كبة بالقشطة #القطايف الحمصية #حلويات رمضانية

المطبخ

المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين

عجينة القطايف بالسميد والطحين ، القطايف من أطيب وألذ الحلويات التي تنتشر في شهر رمضان الفضيل، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة حلو وحادق، ورغم أن اعتادت ربة المنزل على شراء عجينة القطايف جاهزة إلا أن يمكن لربة المنزل إعداد القطايف منزليا بسهولة لضمان جودة وصحة المكونات التي تقدمها لأسرتها.

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم