طريقة عمل كب كيك الجبن الريكوتا و الطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الجبن الريكوتا و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جبنة ريكوتا
- 0.125 كيلو جبنة فيتا (مهروس)
- 0.33 كيلو طماطم شيري ، (مقطعة نصفين)
- 3 بيضات
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 0.25 كوب ريحان (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي الجبن الريكوتا و الفيتا و البيض و الثوم و الريحان و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
3
ضعي القليل من الزيت في قوالب كب كيك ثم قسمي مزيج البيض و الجبن عليها ثم ضعي الطماطم.
-
4
ضعي القوالب في الفرن حتى ينضج المزيج ثم اتركيها حتى تبرد و ضعيها في الثلاجة قبل التقديم بحوالي ساعة او اكثر.
