طريقة عمل كباب ملوكي عراقي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها 2 رغيف خبز ونحمصها .

2. 2

   نبدأ بصنع مزيج الكباب فنخلط كلاً من اللحم المفروم والبقدونس والكرفس والبصل والملح والفلفل الأسود ونفرك المكونات بيدينا ثم نشكل الكباب .

3. 3

   نضع الكباب فوق الخبز المحمّص ونضعه في الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة ونترك الخبز يمتص دهن الكباب جيداً .

4. 4

   بعدها نوزع شرائح البصل فوق الكباب ثم الفلفل المقطع والطماطم والبقدونس ثم نخلط الماء ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والملح ونسكب الصلصة فوق الكباب والخضار ثم نرش السماق .

5. 5

   نغطي الخضار والكباب برغيفين خبز ونعيد الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة وبذلك يصبح الكباب العراقي الملوكي جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كباب الدجاج العراقي المشوي على الفحم

كباب الدجاج العراقي سهل جداً ومذاقه رائع حيث يخلط الدجاج مع اللية والبصل والبقدونس والتوابل ثم توضع العجينة كما هي في الصينية دون عناء تشكيلها ووضعها في الأسياخ ثم تقطع على شكل أسياخ كباب وتوضع في الفرن حتى تنضج ثم يتم تدخينها بالفحم حتى تكتسب نكهة الشواء ويقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كباب ابو شوارب

كباب أبو شوارب وصفة عراقية مشهورة تجمع طبقين لذيذين في طبق واحد حيث يتكون من الكباب العراقي بأشهى تتبيلة مع مكرونة اسباغيتي بالصلصة الحمراء وشكله شهي للغاية .

2023-10-17

طريقة عمل كباب العدس العراقي

كباب العدس من الوصفات الخفيفة والنباتية والغنية بالفوائد الغذائية وهي عبارة عدس مسلوق معجون مع خضار وطحين ومشكل على هيئة أقراص مقلية مقرمشة ولذيذة للغاية .

2023-10-17

طريقة عمل تشريب اللحم العراقي الابيض

تشريب اللحم العراقي الابيض من الأكلات العراقية الشعبية الشهيرة هي تشريب اللحم الأبيض والذي يشبه وصفة الثريد العربية، حيث أن مكوناته الرئيسية هي اللحم والخبز والأرز.