طريقة عمل كبة بالفطر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة بالفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة الكبة
- 500 جم برغل، بني
- 500 جم هبرة ضأن
- 1 حبة بصل أحمر، إلى أرباع (مقطع)
- 0.25 ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبي
- رشّة فلفل أحمر حلبي
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
- حشوة الفطر
- 85 جم زبدة
- 60 جم بصل الشالوت، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 680 جم فطر، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، (مقطع)
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
- 150 جم جبنة الموتزاريلا، إلى مكعبات (مقطع)
- 150 جم كريمة، سميكة
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع كبة بالفطر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ اللبناني، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.
