كباب بالبرغل
المقادير
- رأس ثوم
- 0.5 كوب خل بلسميك
- 0.75 كوب نعناع فريش
- 0.25 كوب زيت زيتون
- كيلو لحم ضانى مكعبات كباب
- 0.5 كوب زبدة
- بصل
- 2 كوب برغل
- 31966654077 كوب 3 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الثوم مع الخل و النعناع مع الزيت
-
2
ضيفى اللحم و يتبل جيدا
-
3
طريقة عمل البيلافسيحى الزبدة و ضيفى البصل و تشوح حتى تصبح بينة اللون
-
4
طريقة عمل البيلاف
-
5
ضيفى البرغل و المرقة و اتركيه حتى تغلى ثم اخفضى درجة الحرارة و اتركيه ينضج لمدة 25 الى 30 دقيقة او حتى تصبح طرية ثم يرفع و يفرك بالشوكة
-
6
رصى اللحم فى الاسياخ و يشوى على الجريل لمدة من 8 الى 10 دقائق مع التقليب المستمر و تقدم مع البيلاف بالهنا ..
