طريقة عمل كعك الدبس

كعك الدبس وصفة حلويات سهلة باستخدام الدبس على اختلاف انواعه ، وفي هذه الوصفة سنستخدم نوع من الدبس تجدينه مناسبا ، للحصول على هذا الكوكيز اللذيذ .

المقادير

• 0.75 كوب من السمنة
• 1 كوب من السكر البني
• 0.5 كوب من السكر الأبيض، يترك لتغطية كرات العجين
• 1 بيضة كبيرة
• 0.5 كوب من الدبس
• 0.5 كوب 2 من الطحين الأبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من ييكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة ال (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

خطوات التحضير

• 1

  اضربي السمنة والسكر البني، حركي معهم البيضة والدبس واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة وحركيهم.

• 2

  غطي المزيج وجمديه حتى يتماسك ويقسو لمدة 1 - 2 ساعة

• 3

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، قسمي العجين إلى كرات صغيرة ودحرجيهم في السكر الأبيض، رتبيهم في صينية مدهونة بزيت خفيف

• 4

  اخبزيها لمدة 9 - 10 دقائق، ثم اتركي الصينية لدقيقة حتى تستقر.