معجنات البطاطس بالجبن

معجنات البطاطس بالجبن ... لا تفوتي فرصة تعلم الوصفات المحضرة بالبطاطس المهروسة الطيبة والسريعة، جربي معجنات البطاطس بطعم جبن البارميزان الرائع والشهي، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  فطيرة بطاطس الليمون بالروزمري واللحم المفروم بالفيديو

المقادير

• 3 حبات متوسطة البطاطس
• كوب (مبشور) جبن البارميزان
• نصف كوب دقيق
• نصف كوب بقسماط
• 1 حبة (مخفوق) البيض
• 1 حبة (مفروم) البصل
• 2 ملعقة كبيرة الكزبرة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
• حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

?اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج. ?قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء. ?أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً. ?قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه. ?غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط. ?سخني مقدار من الزيت في قدر على النار. ?اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وقدميها ساخنة.