معجنات البطاطس بالجبن ... لا تفوتي فرصة تعلم الوصفات المحضرة بالبطاطس المهروسة الطيبة والسريعة، جربي معجنات البطاطس بطعم جبن البارميزان الرائع والشهي، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  فطيرة بطاطس الليمون بالروزمري واللحم المفروم بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات متوسطة البطاطس
  • كوب (مبشور) جبن البارميزان
  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب بقسماط
  • 1 حبة (مخفوق) البيض
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • 2 ملعقة كبيرة الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    ?اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.

  • 2

    ?قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.

  • 3

    ?أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.

  • 4

    ?قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.

  • 5

    ?غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.

  • 6

    ?سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.

  • 7

    ?اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وقدميها ساخنة.