طريقة عمل كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
85015
850 جم قرع مقشر و بعرض 1.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
400
جم حمص شام ويشطف ويصفى
(مسلوق)
-
250
جم طماطم صغيرة
(مقطع)
-
100
جم جبن فيتا قليل الدسم مفتت
-
30 قطعة
جم فلفل هليبينو مخلل يصفى وي
-
1 كوب
جبن شيدر مبشورة
(ناعم)
-
0.66 كوب
ورق كزبرة خضراء طازج
(مقطع)
-
8 رغيف
خبز تورتيلا
-
1 ثمرة
بصل أحمر صغيرة مبشورة
(ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر
-
2 ملعقة
شاي كمون
(مطحون)
-
قشدة حامضة للتقديم
-
زيت زيتون إضافي للنثر على القرع
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد ويوضع عليها القرع وينثر عليه زيت الزيتون الإضافي ويتبل بالملح والفلفل ويشوي في الفرن حتى يحمر ويلين مع تقليبه مرة في منتصف مدة الطهي.
-
2
يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى مع التقليب حتى يلين ثم نضيف الثوم والكمون ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الحمص ويقلب حتى يسخن ويهرس خشن بهراسة البطاطس.
-
3
يضاف القرع إلى الطاسة ويقلب حتى تمتزج ثم نطفئ النار ويضاف نصف الكزبرة ويتبل بالملح والفلفل.
-
4
تقلب الفيتا والشيدر في طبق ويسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة ويوضع فيها رغيف تورتيا وينثر عليه 1/8 خليط الجبن ويوضع عليه 1/4 خليط القرع ثم ينثر عليه 1/8 خليط الجبن ويوضع عليه رغيف تورتيلا آخر وبإستخدام رافع البيض نضغط عليها لإغلاقه ويطهى حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون وبإستخدام البيض رافع يقلب ويطهى حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ثم يوضع ف يطبق ونكرر مع باقي الخبز والجبن والقرع.
-
5
يقلب الطماطم والفلفل وباقي الكزبرة المتبقية في طبق وتتبل بملح والفلفل وتقطع الكاساديلا إلى شرائح وتقدم مع الصلصة والقشدة الحامضة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو؟
يستغرق تحضير كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 850 جم قرع مقشر ومقطع مكعبات بعرض 1.5 سم، 400 جم حمص شام مسلوق ويشطف ويصفى، 250 جم طماطم صغيرة مقطعة، 100 جم جبن فيتا قليل الدسم مفتت، 30 جم فلفل هليبينو مخلل يصفى ويقطع، 1 كوب جبن شيدر مبشورة ناعم، 2/3 كوب ورق كزبرة خضراء طازج مقطع، 8 رغيف خبز تورتيلا، 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مبشورة ناعم، 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر، 2 ملعقة شاي كمون مطحون، قشدة حامضة للتقديم، زيت زيتون إضافي للنثر على القرع.
لكم شخص تكفي وصفة كاساديلا قرع وحمص مع صلصة الهالبينو؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.