كاساديا اللحم وصفة سهلة التحضير عبارة عن خبز تورتيلا محشو باللحم والبصل والطماطم المحموس وفوقه جبنة موزاريلا وشيدر ومحمر بالمقلاة ومذاقه شهي للغاية .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- بصلتين مفرومين (ناعم)
- زيت
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل اسود
- ثوم بودرة
- بابريكا
- 0.5 كوب ذرة ة (حلو)
- 2 حبة طماطم (مفروم)
- جبنة شيدر
- جبنة موزاريلا
- خبز تورتيلا
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل ويأخذ لوناً .
-
2
ثم نضيف اللحم وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة ونحركهم ونتركهم قليلاً .
-
3
ثم نضيف الطماطم والذرة ونقلبهم لتتسبك جميع المكونات معاً .
-
4
بعدها نفرد خبز التورتيلا ونحشيه بالحشوة التي حضرناها ونضع عليها جبنة الشيدر والموزاريلا ثم نطوي الخبز عل شكل هلال .
-
5
نمسح المقلاة بالزيت ونحمر الشطائر حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
-
6
وبعد انتهاء كل الكمية نقطعهم ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .