طريقة عمل كاربونارا المحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق الشعرية في إناء كبير من الماء المملح المغلي حتى تلين ثم تصفى وتشطف بالماء الجاري وتصفى وتقلب في الإناء مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للحفاظ على الخيوط منفصلة.

2. 2

   يسخن باقي الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف اللحم المقدد ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح هش ثم يضاف الثوم والكريمة ويطهى لمدة 1-2 دقائق حتى يقل إلى النصف.

3. 3

   تضاف البارميزان والبقدونس ويتبل ونحتفظ به دافئ ويصب ماء مغلي على الشعرية وتصفى ثم تقسيم بين قواقع المحار ويوضع المحار عليها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

طريقة عمل فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .