طريقة عمل قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً  إغسلى الدجاجة جيداً  .

  • 2

    إسلقى المكرونة في إناء به ماء وملح نصف سواء ثم صفيها ودعيها جانباً  .

  • 3

    ثم ضعي الدجاجة في إناء على النار مع بصلة وورق لورا وحبهان واتركيها لتسلق ثم احتفظي بالمرق جانبا .

  • 4

    قطعي الدجاج قطع صغيرة .

  • 5

    إحضرى قدر آخر ثم ضيفى البصل المفروم و يقلب قليلاً مع قليل من الزيت .

  • 6

    ثم نضيف له الجزر و الدجاج و نقلبه قليلاً .

  • 7

    ضعي عليه المكرونة المسلوقة و القليل من المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق  .

  • 8

    و عند نضج المكرونة نضع عليها البقدونس .

  • 9

    و نقلب بحذر ثم نضعها فى قالب ونرش فوقها الجبن الرومي المبشور و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم  .