طريقة عمل قالب اللحمة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب اللحمة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها البصل والبيض والحليب والبقسماط والكاتشاب، ويخلط جيداً.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر وبودرة البصل وبودرة الثوم، ويقلب جيداً حتى يتجانس.

  • 3

    يدهن القالب بالزبدة، ويسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 4

    يوضع الخليط في القالب، ويساوى جيداً.

  • 5

    يوضع السكر البني في طبق صغير، ويضاف إليه الكاتشاب والمستردة، ويخلط جيداً.

  • 6

    يدهن وجه القالب بالخليط، ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.

  • 7

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 8

    تقلب على صينية مسطحة، ويقطع شرائح بسمك 2 سم.

  • 9

    يرص في الطبق، ويقدم.