طريقة عمل هيطلية بالحليب
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
هيطلية بالحليب من الاكلات السورية المشهورة ، ويعتقد ان اصل هذه الاكلة تركي ، اشتهرت في البداية في حلب ومن ثم انتشرت الى باقي المناطق ، وهي تشبه المحلاية.
المقادير
-
6 لتراً
حليب
-
6 ملعقة كبيرة
نشا
-
0.25 ملعقة صغيرة
مستكة
(مطحون)
-
6
فق للتزين
-
0.75 كأس
ماء بارد
-
قطر
(حسب الرغبة)
-
كأس
حليب بارد للخلط
-
3 ملعقة كبيرة
ماء زهر
-
ايس كريم فانيليا
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,198 سعرة
- بروتين
- 98.6 جم
- دهون
- 5.8 جم
- كربوهيدرات
- 189.9 جم
- سكر
- 147.9 جم
- ألياف
- 0.4 جم
- ملح
- 3.30 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تذوب النشا بنصف كاس حليب ويضاف اليها المستكة ونقلب.
-
2
يوضع باقي الحليب في وعاء غير قابل للإلتصاق ويوضع على النار.
-
3
عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف النشا المذوب بالحليب بالتدريج مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
نستمر بالتقليب حوالي نصف ساعة.
-
5
يسكب الخليط في بايركس ويترك حتى تصبح دافئة .
-
6
نضيف الماء البارد على الوجه ثم يوضع البايركس في البراد حتى يبرد.
-
7
في هذه الأثناء يخلط الحليب البارد مع القطر وماء الزهر جيدا.
-
8
ثم تقطع الهيلطية عند التقديم الى مربعات .
-
9
يسكب عليها الحليب المحلى وبعدها يوضع عليها الايس كريم.
لقد وصلنا إلى نهاية تحليلنا لطريقة عمل هيتاليا مع الحليب. أتمنى أن تكون قد وجدت البيانات مثيرة للاهتمام ومفيدة. وأود أن أشكر مرة أخرى Henley Wing ولويز لينهان من BuzzSumo لجعل هذه الدراسة ممكنة. مع ذلك، حان الوقت لسماع ما لديك لتقوله.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير هيطلية بالحليب؟
يستغرق تحضير هيطلية بالحليب حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات هيطلية بالحليب؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ٦ ليتر حليب، ٦ ملاعق كبيرة نشا، ١/٤ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة، فستق للتزين، ٣/٤ كاس ماء بارد، قطر (حسب الرغبة)، كاس حليب بارد للخلط، ٣ ملعقة كبيرة ماء زهر، ايس كريم فانيليا.
لكم شخص تكفي وصفة هيطلية بالحليب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الهيطلية السورية بالحليب
الهيطلية حلى من المطبخ السوري الحلبي سهل التحضير مكون من الحليب المضاف له الفانيليا والمسكة فهو مفيد جداً للأطفال ونمو العظام والأسنان، يقدم في فصل الصيف بارداً ويضاف له البوظة ويمكن تقديمه في الشتاء دون البوظة.
2026-07-08
طريقة عمل رز بحليب مع أناناس
رز بحليب مع أناناس وصفة مميزة من وصفات الرز بحليب السوري ، والتي سنستخدم فيها شي غير تقليدي مع هذها النوع من الوصفات ، سنقوم باضافة الاناناس ، لتحضير رز بحليب مع أناناس .
2026-07-08
ارز بالحليب على الطريقة اللبنانية بالمكسرات وصفة سهلة وغنية
ارز بالحليب على الطريقة اللبنانية طبق شعبي لذيذ اصله سوري لكننا نجد ذات الحلوى في معظم بلدان المنطقة، وهي حلوى مشهورة عبارة عن خليط من الارز والحليب مع الهال والسكر، الكاجو، الزبيب، ورشة من الزعفران، كما تضيف بعض الرصفات القرفة المطحونة.
2026-07-08
طريقة عمل هيطلية حلبية على اصولها
هيطلية حلبية من الحلويات الشعبية المشهورة التي تباع في محلات الحلويات في حلب وحماه وادلب وتعرف ايضا بهيطلية سراقب، الهيطلية هي اكلة سورية قديمة جدا، توجد في عدة دول مجاورة لكن تختلف طريقة تحضيرها.
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك المهلبية
تشيز كيك المهلبية ، تعتبر المهلبيةأو المحلاية من أصناف التحلية العربية القديمة جداً التي كانت تشتهر بها مناطق الشام والمغرب العربي، وقد ذُكرت بالتاريخ القديم على سبعة أصناف مختلفة، ونقدم تشيز كيك المهلبية مع عجينة التارت الهشة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.