طريقة عمل حساء ثمار البحر الفرنسي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء ثمار البحر الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الحساء

خطوات التحضير

  • 1

    ?قبل 24 ساعة من تقديم الطبق إنقعي السمك والجمبري وبلح البحر بالزيت والثوم والزعفران والأعشاب الريفيّة في وعاء و إدخليه إلى الثلاجة  .

  • 2

    صفّي ثمار البحر وضعيها في قدر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إطهي ثمار البحر حتى تنضج ثم إرفعي الجمبري و بلح البحر من القدر و إتركيها جانباً  .

  • 3

    إسكبي الماء في القدر حتّى يغطّي السمك بالكامل  .

  • 4

    أضيفي معجون الطماطم و إتركي الطبق يغلي  .

  • 5

    إسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي و إخلطيه .

  • 6

    أعيدي المزيج إلى القدر و أضيفي الخردل و صفار البيض و الطماطم و البصل و إطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة  .