طريقة عمل حساء الذرة مع الروبيان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الذرة مع الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الروبيان تقطيعًا خشناً، ثم يخلط مع الثوم ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.

  • 2

    يسخن مرق الدجاج ويضاف إليه الذرة ويترك لتنضج على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

  • 3

    يشوح البصل في الزبدة، ويرش بالبابريكا.

  • 4

    عندما يصبح الروبيان طرياً يضاف إلى البصل ويقلب حتى يسخن.

  • 5

    يضاف خليط البصل والروبيان إلى المرق ويعاد تسخينه لكن دون أن يغلي.

  • 6

    يخفق صفار البيض مع عصير الليمون الحامض، ثم ييضاف على الشوربة ويخفق بسرعة.

  • 7

    تقدم الشوربة في الحال مزينة بشرائح الأفوكادو.