طريقة عمل حساء المكرونة و كرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب اللحم المفروم و البصل و الكوسة و الجبن في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و يشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و يوضع على طبق كبير و يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة  .

2. 2

   في هذه الأثناء تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفى و توضع جانباً  .

3. 3

   يسخن نصف الزيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يطهى فيها اللحم على دفعتين و يقلب لمدة 5-6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي و نحتفظ بها دافئة  .

4. 4

   يسخن باقي الزيت في إناء على حرارة مرتفعة ثم يضاف الكرنب و الثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المرقة والماء و يترك ليغلي ثم تضاف الفاصوليا و الإسبراجس و البسلة و يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أو حتى تلين الخضروات ثم تضاف كرات اللحم و المكرونة للحساء و يتبل بالملح و الفلفل و يصب في أطباق التقديم و ينثر عليه الشبت و الجبن الإضافية و يقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة