طريقة عمل حساء الخرشوف والبازلاء
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حساء الخرشوف والبازلاء خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 حبة
خرشوف مُجمدة كبيرةالحجم
(أرض شوكى)
-
1 كوب
بازلاء مُجمدة
-
1.5 ملعقة كبيرة
طحين
-
1.5 ملعقة كبيرة
زبد
-
4 كوب
مرق الدجاج
-
0.5 كوب
كريمة خفق
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُغسل حبات الخرشوف وتُصفى جيداً، تُقطع كل حبة إلى 4 أجزاء.
-
2
?يُذاب الزبد فى إناء متوسطة الحجم على نار أعلى من المتوسط، ثم يضاف إليه الطحين ويَستمر تَقليبه لمدة دقيقتين أو حتى يمتزج مع الزبد ويَنضج ويأخذ اللون العاجى الفاتح.
-
3
?يضاف المرق إلى مزيج الطحين، ويُقلب جيداً بالمضرب اليدوى حتى يَمتزج به جيداً ودون تَكتلات.
-
4
تضاف قطع الخرشوف وحبات البازلاء والفلفل الأسود إلى الحساء، وتُقلب به جيداً، ثم تُغطى الإناء وتترك لمدة 10 دقائق.
-
5
تُهدأ النار أسفل الإناء، ويضاف الملح ويُقلب به جيداً، ثم يُغطى ويترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تَنضج مكوناته جيداً.
-
6
يُخفق الحساء بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تُهرس مكوناته جيداً ويصبح مزيجاً متوسط السيولة.
-
7
?تضاف كريمة الخفق إلى الحساء ويُقلب به جيداً، ثم يترك على النار ليَغلى لمدة دقيقتين، ثم يُرفع من على النار.
-
8
?يُسكب حساء الخرشوف والبازلاء فى طبق التقديم، ثم يُنثر
-
9
عليه القليل من شرائح عُشب الثوم المعمر، ويقدم مع شرائح الخُبز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء الخرشوف والبازلاء؟
يستغرق تحضير حساء الخرشوف والبازلاء حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات حساء الخرشوف والبازلاء؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 6 حبات خرشوف (أرض شوكى) مُجمدة كبيرةالحجم، 1 كوب بازلاء مُجمدة، 1 ½ ملعقة كبيرة طحين، 1 ½ ملعقة كبيرة زبد، 4 أكواب مرق الدجاج، ½ كوب كريمة خفق، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة حساء الخرشوف والبازلاء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.