طريقة عمل حساء الدجاج والجنزبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج والجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بإستخدام سكين حاد تقطع اللازانيا قطع متفاوتة.

  • 2

    يقلب الماء مع مرقة الدجاج في إناء كبير ويترك ليغلي على نار عالية

  • 3

    ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويضاف الدجاج وشرائح الجنزبيل ويترك على نار خفيفة مغطى لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً .

  • 4

    وبإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الدجاج إلى طبق ويوضع جانباً ليبرد  لمدة 5 دقائق عندما تبرد بما يكفي للتعامل باستخدام أصابعك يقطع الدجاج قطع صغيرة.

  • 5

    تصفى المرقة من خلال منخل ناعم على إناء نظيف ونتخلص من الجنزبيل وتترك المرقة لتغلي على نار عالية ثم يضاف الدجاج وقطع اللازانيا والذرة .

  • 6

    ?ثم نخفض الحرارة ويترك ليغلي بدون تغطية لمدة 3 دقائق حتى تلين الذرة ثم يضاف الجنزبيل المبشور ويتبل بالفلفل ويقلب .