طريقة عمل حساء الدجاج بالكوسة والذرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج بالكوسة والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 420 جم ذرة كريمية (مهروس)
- 20 جم زبدة
- 4 كوب مرقة دجاج
- 2.5 كوب دجاج ناضج (مقطع)
- 0.5 كوب كريمة
- 2 ثمرة كوسة متوسطة (مبشور)
- 1 ثمرة بصل ذهبي كبيرة (مبشور)
- 1 فص ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في إناء عميق يذاب الزبد و يطهى فيه البصل والثوم و يقلب حتى يلين البصل .
-
2
تضاف الكوسة و تطهى لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المرقة و تترك لتغلي .
-
3
يضاف الذرة والدجاج و نهدئ النار و يترك ليغلي حتى يسخن الدجاج و تضاف الكريمة قبل التقديم مباشرة .