حواوشي بعجينة ال10 دقائق
المقادير
- 5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 كوب ماء دافىء
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 0.5 كوب زيت
- لحمة (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- فلفل (حار)
- طماطم
- بقدونس
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في العجانة يوضع 2 كوب من الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة والسكر والماء
-
2
تعجن العجينة في العجانة واتركيها 10 دقائق حتى تتخمر ثم يضاف عليها باقي كمية الدقيق ورشة ملح والزيت
-
3
تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبهارات وتضاف الطماطم والبصل والفلفل الحار والبقدونس
-
4
تفرد قطعتين من العجينة بالنشابة ثم تفرد حشوة اللحمة المفرومة على قطعة
-
5
يغطى بالقطعة الاخرى وتغلق جيدا ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة
