طريقة عمل حمص بالصلصة الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقى الحمص، ويغسل جيداً، ثم ينقع لمدة 6 ساعات.

2. 2

   يصفى الحمص، ويوضع جانباً.

3. 3

   يسلق الحمص بالطريقة التقليدية لمدة 40 دقيقة وحتى ينضج.

4. 4

   يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

5. 5

   يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم والفلفل الحار، ويقلب حتى يتشوح.

6. 6

   يضاف عصير الطماطم والصلصة، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة.

7. 7

   تترك على النار لمدة 15 دقيقة وحتى تتسبك.

8. 8

   يضاف الحمص والسوسيس ونصف كوب ماء، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.

9. 9

   يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة