طريقة عمل حلوى شامبالي او البسبوسة التركية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلوى شامبالي التركية من الحلويات الشهية التي تشبه البسبوسة تتكون بشكل رئيسي من السميد ولا تحتاج زيت أو زبادي وهي لذيذة للغاية مناسبة لجميع الأوقات .
المقادير
-
1 كيلو
سميد
(ناعم)
-
2 كوب
حليب
-
2 كوب
سكر
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنغ صودا
-
قطر لسقي الحلوى
(شيرة)
-
لوز أو فول سوداني للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع السميد في وعاء مع السكر والحليب والبيكنغ صودا (كربونة) ونعجن حتى يمتص السميد السائل .
-
2
بعد بضع دقائق من العجن نضع العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها ترتاح ساعتين .
-
3
نمد عجينة البسبوسة في صينية مدهونة ونسوّي سطحها ونقطعها ونوزع اللوز أو الفول السوداني على القطع ونتركها ترتاح لحوالي نصف ساعة .
-
4
نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع فيه الصينية حتى تأخذ لوناً لحوالي 30-40 دقيقة حسب نوع الفرن .
-
5
نخرج الحلوى من الفرن ونتركها لخمس دقائق ثم نصب القطر الساخن فوقها حتى تمتصه تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلوى شامبالي او البسبوسة التركية؟
يستغرق تحضير حلوى شامبالي او البسبوسة التركية حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات حلوى شامبالي او البسبوسة التركية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 1 كيلو سميد ناعم، 2 كوب حليب، 2 كوب سكر، 2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا، قطر (شيرة) لسقي الحلوى، لوز أو فول سوداني للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة حلوى شامبالي او البسبوسة التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بسبوسة سهلة بدون بيض وقشطة
البسبوسة من الحلويات التي يحبها الجميع وتختلف من وصفة لأخرى في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة ستجدون طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها بمكونات عبارة عن سميد وحليب وجوز هند وزبادي وغيرها توضع في الفرن حتى تنضج ثم تشرّب بالقطر (الشيرة) وتقطع وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .
2026-07-08
طريقة عمل كرات السميد بدون فرن
كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكريمة
طبقات البسكويت بالكريمة من أسهل الحلويات التي يمكن أن تحضروها لأنها لا تحتاج فرن أو طهي ومكوناتها عبارة عن كريمة وبسكويت وحليب ستحبها العائلة كثيراً .
2026-07-08
طريقة عمل الكيك بالخميرة الفورية
الكيك بالخميرة الفورية ، كيكة شهية من شرق أوروبا، رغيف طري غني بالقرفة والشوكولاتة نصف الحلوة المذابة، جربيه وقدميه لضيوفك مع القهوة. او الشاي و يمكن تناوله على الافطار .
2026-07-08
طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي
البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بطرق ومكونات مختلفة فبعضها يقدم على البارد والآخر وهي ساخنة وقد يضاف إليها جوز هند أو لا حسب الذوق، في وصفتنا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الساخنة مع القطر أو الشيرة حيث يخلط السميد وجوز الهند والسمن وبقية المكونات وتوضع بالفرن حتى تصبح ذهبية ثم تسقى بالشيرة وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل حجار القلعة السورية
حجار القلعة السورية من الوصفات الشهيرة التي يتم تحضيرها غالباً بمربى الفواكه المهروس، وقد تم استبداله هنا بالشكولاته ومكسرات البندق للاستمتاع بطعمها مع قطع حجار القلعة التي تشبه البسكويت الهش والناعم
2026-07-08
طريقة البسبوسة اليمنية بالزبادي الاصلية
البسبوسة اليمنية واحدة من اشهر الحلويات اليمنية ، و البسبوسة حلوى مشهورة في الشرق الأوسط، وفي منطقة البحر المتوسط ومصر، وهي شهية خاصة مع قطر السكر، أو يمكن استخدام العسل، وهذه الوصفة من البسبوسة اليمنية بدون بيض، ويمكنك انتقاء المكونات بالشكل الذي ترغبينه، جربيها وتمتعي.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.