طريقة عمل حلو التيراميسو الإيطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلو التيراميسو الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم بسكويت (الليدي فينجر)
- كوب قهوة اسبريسو
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 500 جم جبن ماسكاربوني
- 4 بيضات
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة بشر ليمون
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء اخفقي صفار البيض مع السكر وبشر الليمون ثم ضعيها على حمام مائي ودعيها فوق النار مدة 7 دقائق إلى أن يدفئ الخليط.
-
2
أضيفي المزيج لجبنة الماسكاربون ثم اخفقي جيدا للحصول على كريمة فاتحة اللون.
-
3
اخفقي بياض البيض مع الفانيليا.
-
4
اضيفيه لخليط الماسكاربوني .
-
5
مرري البسكويت في القهوة ثم رصيه في كؤوس التقديم .
-
6
?أضيفي طبقة من كريمة الماسكاربوني.
-
7
ثم طبقة بسكويت و طبقة كريمة وهكذا .
-
8
زيني بالكاكاو المر ودعيه بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل وقدميه .