حلوى عمامة الإمام التركية من الحلويات السهلة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها وهي كيك وكريمة ومزينة بالشوكولاته الداكنة الشهية ومغلفة بجوز الهند .

المقادير

لتحضير الكيك:

لتحضير الكريمة:

لتحضير الشوكولاته:

قطعة لتغطية الحلى:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كل من البيض والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الماء والبيكنغ باودر والفانيليا والطحين ونستمر بالخفق .

  • 2

    وأخيراً نضيف الكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات معاً تماماً .

  • 3

    نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب المزيج فيها ونضعه بالفرن على حرارة 170 حتى ينضج .

  • 4

    نضع في طنجرة كلاً من الحليب والسكر والنشا والطحين وصفار البيضة ونحرك جيداً على البارد .

  • 5

    نضع الطنجرة على النار ونستمر بالتحريك حتى يسمك قوام المزيج ثم نتركه يبرد .

  • 6

    نقطع الكيك إلى دوائر صغيرة بكوب شاي ونضع بين كل طبقتين المزيج الكريمي ونغمر الأطراف بالكريمة ثم جوز الهند .

  • 7

    نضع الحلى في طبق ونوزع الشوكولاته الداكنة المذابة على الوجه وبذلك يكون الحلى جاهزاً .