طريقة عمل جيلي البطيخ بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جيلي البطيخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم سكر
- 160 جم دقيق ذرة
- 6 عدد 15 فق (للتزيين)
- 4 ملعقة كبيرة زهور ياسمين
- 2 لتراً عصير بطيخ
- 2 عود قرفة
- 0.25 كيلو شيكولاتة (مبشورة للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
فى حلة هنخلط عصير البطيخ و السكر و نغليهم و بعدين نصعهم فى حلة آخرى على زهر الياسمين .
-
2
ثم نترك الخليط منقوع حوالى 15 دقيقة و بعدها نصفى العصير بمصفاه .
-
3
ثم نضيف الدقيق و القرفة للعصير و نقلب جيداً ثم نغلى الخليط على النار حتى يتماسك قوامه قليلاً .
-
4
ثم نصب الخليط فى أطباق التقديم و نزينه بالشوكولاتة المبشورة و الفستق و يدخل الثلاجة لعدة ساعات .