طريقة عمل جمبرى مشوى على الفحم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى مشوى على الفحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جمبري غير منزوع القشرة
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- 0.25 كوب من عصير الليمون
- 0.25 كوب من صلصة الصويا
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة خليط البهارات (ملعقة طعام)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون طازجا (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة الملح (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة : طريقة عجمبري مشوي مع سلطة الخيار والشبت الكريمي
- غسل الجمبري بالماء والليمون والدقيق يسهل من عملية تنظيفه
- 105 عند شوي الجمبري لا نتركه أكثر من 10 دقائق ،5 دقائق على كل جانب حتى يبقى رطبًا
- يحمي الجمبري المشوي من الإصابة بأمراض العظام
- يساعد الجمبري المشوي على علاج الضعف الجنسي
- 6 مل الجمبري المشوي يععلى طرد الكوليرول الضار
- 85100 جم كل 85 من الجمبري المشوي يحتوي على 100 سعر حراري
خطوات التحضير
-
1
نحضر الجمبري ،ونقوم بقطع الرأس والأرجل وشريان الرمل من الجمبري ثم نقوم بغسلها بالماء والليمون والدقيق حتى يصبح نظيف تمامًا ثم نغسله بالماء الجاري
-
2
نحضر وعاء كبير ،ونضع فيه الزيت و عصير الليمون وصلصة الصويا والثوم المطحون و البهارات والملح ،ونقلب حتى تتجانس كل المكونات وتتكون التتبيلة
-
3
نضع الجمبري في التتبيلة حتى تتغطى به تمامًا ونتركه في الثلاجة مع التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
-
4
نحضر أسياخ خشبية ،ونضع فيها الجمبري .
-
5
نقوم بتسخين الفحم حتى يحمر ،ثم نضع أسياخ الجمبري مع التقديم حتى تنضج
-
6
الآن نستطيع تقديم الجمبري المشوي بجانب السلطات
