طريقة عمل جمبرى بالثوم و الفاصوليا

طريقة عمل جمبرى بالثوم و الفاصوليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى بالثوم و الفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب 1 طماطم مكعبات صغيرة
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 كوب فاصوليا بيضاء
• 1 كوب مرقة دجاج
• 1 كيلو جمبرى وسط
• 1 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس فريش

للتقديم : ارز ابيض

• خبز محمص ( حسب الرغبة )

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتسخين زيت زيتون على درجة حرارة متوسطة.

• 2

  ضيفى الثوم والفلفل الحار وورق اللورى مع التقليب المستمر حتى يصبح طريا.

• 3

  ضيفى الطماطم و الملح والفلفل مع هرس الطماطم بملعقة خشبية حتى تذوب تماما.

• 4

  ضيفى معجون الطماطم و المرقة و اتركيه يتكرمل لمدة 3 دقائق.

• 5

  ضيفى الفاصوليا و اتركيه يتسبك حتى يقل كمية السوائل مع اضافة ملح وفلفل حسب الاحتياج.

• 6

  ضيفى الثوم و البابريكا مع الجمبرى و ملح وفلفل و يتبل الجمبرى جيدا.

• 7

  ضيفى الجمبرى مع الفاصوليا و يطهى لمدة 3 دقائق ثم يقدم مع البقدونس والخبز المحمص .