جلاش ملفوف بالجبنة

المقادير

  • جلاش
  • سمنه
  • بطاطس مسلوقة مهروسة
  • جبنة مثلثات
  • فلفل حار
  • ثوم مفروم
  • كمون ناعم
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى البطاطس مع الجبنة والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والكمون

  • 2

    إفردى ورق الجلاش وإدهنيه بالسمنة السايحة وإحشيه بالخليط

  • 3

    رصى لفائف الجلاش فى صينية وإدهنيها بالسمنة السايحة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها