طريقة عمل جلاش بالسوسيس والمشروم

طريقة عمل جلاش بالسوسيس والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالسوسيس والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4  أصابع سوسيس (مقطع)
• 2 كوب   مشروم
• 6  بيضات
• 3 ملعقة كبيرة   لبن
• 2 كوب   طماطم (مقطع)
• 1 كوب   جبنة (مبشور)
• 2 ملعقة صغيرة   بابريكا
• 1 كوب   بصل أخضر (مقطع)
• 1 علبة   جلاش
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  سخني الفرن علي 180 درجة و تدهن صينية بالزيت  .

• 2

  ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت  .

• 3

  حمرّي السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيداً  .

• 4

  إخفقي 4 من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا  .

• 5

  إسكبي فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم  .

• 6

  ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش  .