جلاش بالسجق
المقادير
- لفة جلاش
- طماطم برنواز
- سجق مقطع
- بصل مفروم
- فلفل أخضر برنواز
- فلفل حار مفروم
- بهارات
- ملح
- فلفل
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
خطوات التحضير
-
1
حمري السجق فى ملعقة من سمنة على النار ثم ضيفي البصل ثم الطماطم و الفلفل الأخضر و الحار و الملح و الفلفل و البهارات
-
2
افردي طبقات الجلاش فى قالب بايركس ثم ضعي بينهما خلطة السجق
-
3
ادهني وجه الجلاش بخليط من اللبن و سمنة ثم ادخليه الفرن حتى تمام التسوية و يقدم بالهنا
