جلاش بالسجق

المقادير

  • لفة جلاش
  • طماطم برنواز
  • سجق مقطع
  • بصل مفروم
  • فلفل أخضر برنواز
  • فلفل حار مفروم
  • بهارات
  • ملح
  • فلفل
  • كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة

خطوات التحضير

  • 1

    حمري السجق فى ملعقة من سمنة على النار ثم ضيفي البصل ثم الطماطم و الفلفل الأخضر و الحار و الملح و الفلفل و البهارات

  • 2

    افردي طبقات الجلاش فى قالب بايركس ثم ضعي بينهما خلطة السجق

  • 3

    ادهني وجه الجلاش بخليط من اللبن و سمنة ثم ادخليه الفرن حتى تمام التسوية و يقدم بالهنا