طريقة عمل جلاش بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني اللبن فى حلة على النار ثم ضيفى اليه المستكة و الحبهان و السكر و القرفة

2. 2

   ذوبي النشا فى اللبن البارد ثم يضاف الى اللبن الساخن مع التقليب المستمر

3. 3

   استمرى فى التقليب حتى تحصلى على القوام المطلوب ثم ضيفى القشطة و الكريمة و تترك حتى تبرد تماما

4. 4

   افردي الجلاش على صينية الفرن طبقات بينها الزبدة المذابة مع ترك الاطراف كلها مغطاه بالجلاش

5. 5

   استمرى فى عمل الطبقات ثم ضيفى الخليط المجهز و يغلق من اعلى بباقى الجلاش و يدهن بباقى الزبدة المذابة

6. 6

   يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة الى 30 دقيقة ثم يرفع و يسقى بالشربات البادر و يقدم بالهنا