طريقة عمل جلاش بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مستطيلة 20×25 سم قابلة لدخول الفرن بالسمن.

2. 2

   نذيب النشا في الماء جيداً، ونتركه جانباً.

3. 3

   في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الحليب وخليط النشا، ونقلبه لمدة 7 - 10 دقائق حتى يثقل.

4. 4

   نرفع الخليط من على النار، ونضيف إليه الفانيليا، ونقلبه جيداً، ثم نتركه ليبرد.

5. 5

   نضع ورقة من الجلاش في الصينية، وندهنها بالسمن.

6. 6

   نضع فوقها ورقة أخرى من الجلاش، وندهنها أيضاً بالسمن.

7. 7

   نكرر وضع الجلاش ودهنه بالسمن حتى نصف كمية الجلاش.

8. 8

   نضع كريمة الحشو فوق الجلاش، ونوزعها بالتساوي على كامل الصينية.

9. 9

   نعيد وضع باقي رقاقات الجلاش فوق الكريمة مع دهن كل طبقة بالسمن حتى تنتهي كمية الجلاش.

10. 10

    نضغط على الجلاش برفق ليتماسك مع الحشوة، ثم نقطعه مربعات أو مثلثات.

11. 11

    ندهن وجه الجلاش بالسمن، وندخله الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.

12. 12

    نخرج الجلاش من الفرن ونصب فوقه الشربات البارد، ونتركه ليهدأ.

13. 13

    يمكن وضع الجلاش بالكريمة في الثلاجة لحين التقديم، ويمكن تقديمه فوراً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مبرومة بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة

طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة فواكه بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح الشام بالقشطة و الفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .