طريقة عمل جلاش بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مستطيلة 20×25 سم قابلة لدخول الفرن بالسمن.

2. 2

   نذيب النشا في الماء جيداً، ونتركه جانباً.

3. 3

   في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الحليب وخليط النشا، ونقلبه لمدة 7 - 10 دقائق حتى يثقل.

4. 4

   نرفع الخليط من على النار، ونضيف إليه الفانيليا، ونقلبه جيداً، ثم نتركه ليبرد.

5. 5

   نضع ورقة من الجلاش في الصينية، وندهنها بالسمن.

6. 6

   نضع فوقها ورقة أخرى من الجلاش، وندهنها أيضاً بالسمن.

7. 7

   نكرر وضع الجلاش ودهنه بالسمن حتى نصف كمية الجلاش.

8. 8

   نضع كريمة الحشو فوق الجلاش، ونوزعها بالتساوي على كامل الصينية.

9. 9

   نعيد وضع باقي رقاقات الجلاش فوق الكريمة مع دهن كل طبقة بالسمن حتى تنتهي كمية الجلاش.

10. 10

    نضغط على الجلاش برفق ليتماسك مع الحشوة، ثم نقطعه مربعات أو مثلثات.

11. 11

    ندهن وجه الجلاش بالسمن، وندخله الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.

12. 12

    نخرج الجلاش من الفرن ونصب فوقه الشربات البارد، ونتركه ليهدأ.

13. 13

    يمكن وضع الجلاش بالكريمة في الثلاجة لحين التقديم، ويمكن تقديمه فوراً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-07-08

أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.