طريقة عمل جلاش بالكبدة و الفلفل الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و اللبن و الملح و الفلفل الأسود جيدا.سخني الزيت في مقلاة على نار مكتوسطة ثم ضعي الكبدة تتشوح.

2. 2

   أضيفي البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار و البهارات الى الكبدة و قلبي لمدة 5 دقائق.

3. 3

   سخني الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.

4. 4

   قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة.

5. 5

   ضعي ورقة من الجلاش في الصينية ثم ادهنيها بالزبدة ثم ضعي ورقة اخرى وادهنيها بالزبدة حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.

6. 6

   ضعي الكبدة فوق ورق الجلاش ثم ضعي ورقة من الجلاش فوق الكبدة ثم ادهنيها بالزبدة ثم ضعي ورقة اخرى وادهنيها بالزبدة حتى تنتهي من باقي كمية الجلاش.

7. 7

   قومي بتقطيع الجلاش الى مربعات ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.

8. 8

   ضعي مزيج اللبن و البيض و وزعيه على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.

9. 9

   قدمي الجلاش بالكبدة مع شوربة لسان العصفور.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .