طريقة عمل جلاش بالبسطرمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالبسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إدهنى ورقه جلاش بالسمنة السايحة .

  • 2

    إخلطى الجبنة الرومى المبشورة مع الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة والقليل من الملح .

  • 3

    ضعى الحشوة على ورقه الجلاش ولفيها أصابع .

  • 4

    رصى أصابع الجلاش فى بايركس مدهون زيت .

  • 5

    إخفقى البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود وضيفيه للجلاش .

  • 6

    أدخلى الجلاش الفرن حتى تمام النضج .

  • 7

    وقدميه .