طريقة عمل جارتان بطاطس بيوريه بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جارتان بطاطس بيوريه بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    تسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، وتهرس جيداً.

  • 3

    يضاف إليها الحليب والبقدونس ونصف كمية الجبنة، وتهرس مرة أخرى حتى تنعم.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط جيداً.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن قالب الفرن بالزيت.

  • 6

    يوضع خليط البطاطس في القالب، ويساوى سطحه بظهر المعلقة.

  • 7

    ترش الجبنة الشيدر على الوجه، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تذوب الجبنة.

  • 8

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 9

    يقطع، ويقدم ساخن.