طريقة عمل فيليه الدجاج بالفلفل الملون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه الدجاج بالفلفل الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع صدور الدجاج شرائح طولية متوسطة السمك، وتغسل جيداً بالملح والخل.

  • 2

    يغسل الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، ويقطع شرائح طولية.

  • 3

    يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الفلفل الملون.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.

  • 5

    تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة.

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 7

    توضع قطع الدجاج والفلفل الملون في المقلاة، وتقلب حتى يتغير لونها قليلاً.

  • 8

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 9

    توضع في الطبق، ويقدم.