طريقة عمل فطيرة مورقة بالأجبان

فطيرة مورقة بالأجبان

المقادير

• 5 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 0.33 كوب زيت
• 0.25 كوب لبن بودرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ملح
• 2 كوب ماء
• 1 كوب جبن حلوم (مبشور)
• 1 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
• 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
• 0.5 كوب زيت زيتون
• سمسم
• حبة البركة
• بيضة
• بصل أخضر
• طماطم شيري
• ليمون

خطوات التحضير

• 1

  تخلط جميع مقادير العجينة وتترك لتختمر

• 2

  ثم تفرد وتحشى بمقادير الحشوة وتغلق لنحصل على شكل نصف دائرة

• 3

  تدهن بالبيض ويرش عليها السمسم وحبة البركة

• 4

  وتدخل الفرن حتى تمام الطهي وتقدم