طريقة عمل فطيرة الطماطم بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الطماطم بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الطماطم على مناشف ورقية و تترك جانباً لإمتصاص الماء .

  • 2

    يسخن الفرن ثم تفرد عجينة الفطائر الجاهزة في صينية مناسبة .

  • 3

    ?تخبز لمدة 10 دقائق حتى تتحول للون الذهبي . 

  • 4

    توضع طبقة من شرائح الطماطم و يضاف إليها الملح والفلفل و الثوم و الريحان المفروم و تكرر الطبقات حتى إنتهاء كمية الطماطم .

  • 5

    يخلط الروب مع الجبن الشيدر و يوزع الخليط فوق الطماطم .

  • 6

    تخبز الفطيرة في فرن متوسط لمدة 35 دقيقة ثم تبرد قليلاً قبل التقطيع .