طريقة عمل فطيرة الذرة الحلوة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الذرة الحلوة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على 175 درجة فهرنهايت ثم ضعي رف الفرن في المنتصف ثم إدهني صينية الفرن بالزبدة و إتركيها جانباً  .

  • 2

    في مقلاة و على حرارة متوسطة ضعي فقط ملعقة و نصف من الزبدة ثم اضيفي البصل و إتركيه حتى تبدأ أطرافه بالإحمرار   .

  • 3

    حاولي تخفيف درجة الحرارة عن المتوسطة و أضيفي الثوم و إتركيه لمدة 3 دقائق أو حتى إحمرار الثوم  .

  • 4

    في وعاء جانبي أضيفي الذرة و الحليب و كوب و نصف من الجبنة و نصف كوب من البقسماط مع الملح و البهار ثم أضيفي البيض و إخلطيهم جيداً  . 

  • 5

    اضيفي البصل و الثوم و الخليط الأخير في صينية الفرن المجهزة مسبقاً  .

  • 6

    أذيبي نصف ملعقة من الزبدة و إتركيها تبرد قليلاً ثم إمزجيها مع ربع كوب البقسماط و نصف كوب من الجبنة ورشة من ملح بحر و البهار ثم ضعي الخليط الأخير على وجه الخليط الأول و إحرصي على أن يغطي كامل السطح في الصينية و ضعي الصينية في الفرن على سطح لمدة 35 دقيقة   .